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干し牛羊肉
青海でよく食べられるものです。これは生の牛肉と羊肉で、風や光によって干したのです。食べる時に、ライユーのたれ少しつけて食べると柔らかくて美味しいです。香りも非常にいいです。ちっとも硬くないです!
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