| |
| 牛肉団子糊辣湯 |
 |
イスラムの人が一日三食として食べる物です。山椒などの香辛料を入れて、牛肉団子、ジャガイモ、人参、キャベツなどの煮込みです。焼いた餅を小さくして、その汁を付けて野菜と一緒に食べるのです。 |
| お勧め店 |
| 老劉家牛肉団子糊辣湯店 |
| 蜜漬けナツメ甑糕 |
 |
もち米と蜜漬けナツメが一緒に蒸した食べ物です。水で漬けたもち米が大きなお鍋に一層撒いて、その上には蜜漬けナツメを一層撒いて、こういうふうに繰り返して、出来上がったら一晩も蒸して出来たものです。蜜漬けナツメとっもち米の香りがなかなか人の食欲を誘います。 |
| お勧め店 |
| 東南亜甑糕王 |
| 炒涼粉 |
 |
涼粉というのは蒟蒻みたいなものです。涼粉に唐辛子、大蒜の芽を入れて炒めた食べ物です。長く炒めた方が美味しくなります。独特な味がして、地元の人に対しておやつみたいなもので,よく食べられています。 |
| お勧め店 |
|
| 砂鍋 |
 |
野菜の煮込みです。美味しいスープの中に、お豆腐、ゆば、春雨、鶉の卵、しいたけ、チンゲン菜などを一定な順番に入れて煮込んで、出来上がる前に肉団子か、排骨か、太刀魚か、牛のテールなどを入れます。そのまま食べてもいいし、ご飯と一緒に食べてもいいです。栄養たっぷりで、味があっさりして、日本人の口によく合います。 |
| お勧め店 |
|
| 小炒泡糢 |
 |
羊肉泡糢系です。違うのがしいたけ、ゆば、玉子、トマト、チンゲン菜などの野菜とはるさめとお酢、唐辛子を入れて煮込んだものです。漬物の大蒜と一緒に食べると美味しいです。 |
| お勧め店 |
| 烏家小炒 |
| 最初へ 前へ 次へ 最後へ
ページ 1/5 全部22記録
第
ページへ |
|
|
|
