焜鍋糢糢
焜鍋糢糢

回族の特色食品なのです!発酵された麺に油、香豆をつけて、しっかりと焼いたものです。柔らかくて、口触りが良いで香りもいいです。食卓の主食で、贈り物としてもよく用いられています。

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